Kostelecké chmelovárek 2018

9. ročník konference amatérských sládků se uskuteční 10. 3 2018 v kostelecké sokolovně. Těšit se můžete na pásmo zajímavých přednášek nejen o pivu, rozmanité druhy piv a pivních stylů na čepu, živou diskuzi a hlavně degustační soutěž o GRAND PRIX Kostelce u Holešova vyhlášenou v těchto kategoriích:

  • A)  Světlé pivo spodně kvašené, bez rozdílu stupňovitosti.
    (Výsledky vzorků splňujících kategorizaci BJCP 3B budou započítány do Ligy českého ležáku)
  • B) Tmavé a polotmavé pivo spodně kvašené, bez rozdílu stupňovitosti.
  • C) Svrchně kvašené pivo bez významného podílu pšenice, bez rozdílu stylu (mimo stout a porter).
  • D) Svrchně kvašené pivo pšeničné.
  • E) Pivo typu stout a porter.
  • F) Nakuřované pivo bez rozdílu stylu a kvasnic.
  • Q) Kyseláče.
Z kapacitních důvodů stanovujeme limit 3 vzorků na účastníka, do každé kategorie je možné přihlásit jen jeden vzorek.
Kategorie D (pšenice), F (rauchy) a Q (kyseláče) se do limitu nepočítá
Ideální velikost vzorku je 3x 0,5l nebo 2x 0,75l.
Samozřejmě zvládáme i jiné kubatůry, dodržení té ideální nám ale významně ulehčí práci a pomůže eliminovat případný vliv dodání havarované flašky (komise si může vyžádat ochutnání záložní lahve)

Dodání a předregistrace vzorků:
Vzorky přebíráne v den akce až do jejího zahájení.
Po domluvě je možné vzorky zaslat přepravní službou, nebo přivézt v týdnu před akcí, budou uskladněny v chlazeném prostoru.
Vzorky prosím registrujte na emailu na konci článku.
Pokud se nám podaří vymyslet a rozjet on-line registraci, informaci rozšíříme obvyklými kanály.

Začátek akce v 10:30.
Konec v cca 17:00.
Do pozdních nočních hodin navazuje propagační akce pro laickou veřejnost.


Kontakt pro případné dotazy a předregistraci vzorků:
Měrka Petr
603 722 223
merka.petr(zav)email.cz

Parkování: osobní automobily je možné odstavit na zpevněné cestě u hřiště (mezi body 2 a 3), viz odkaz na mapu (klikni). Bod 1 značí kosteleckou sokolovnu.

Výsledky degustační soutěže 2017

Skupina A
Světlé pivo spodně kvašené, bez rozdílu stupňovitosti
  1. Aleš Baran – ŠVECOVA DESÍTKA
  2. Josef Krejčí – SVĚTLÝ LEŽÁK
  3. Jiří Vala – JERSEYHO 15
Skupina B
Tmavé a polotmavé pivo spodně kvašené, bez rozdílu stupňovitosti
  1. Ivan Kula – WARTBURG NA ČERNO
  2. Jiří Matocha – HOFBURG NA ČERNO
  3. Rodinný minipivovar ze štatlu – MORION
Skupina C
Svrchně kvašené pivo bez významného podílu pšenice, bez rozdílu stylu (mimo stout a porter)
  1. Daniel Harakal – HARAVAR BLACK HOP(e)
  2. Karel Točík – SINGLEHOP NELSON SAUVIN
  3. DOMOVAR U TŘÍ PUPÍKŮ – TreBawi
Skupina D
Svrchně kvašené pivo pšeničné
  1. Andrej Michalovič – WEIZEN VINTOPERK
  2. Marek Stano – HEFEWEIZEN
  3. Jan Oppelt – WEIZEN 12°
Skupina E
Pivo typu stout a porter
  1. Petr Franěk – IMPERIAL STOUT
  2. DOMOVAR U TŘÍ PUPÍKŮ – TŘEBOPORTER
  3. Vítězslav Humpa – SWEET TARMAC #2
Skupina F
Nakuřované pivo bez rozdílu stylu a kvasnic
  1. Ivan Vakula – VINTOPERK RAUCHBIER
  2. František Sýkora – SMOKED ALE FERENC
  3. Jiří Salaba – ŠRUTKA 10°
Skupina G
„kyseláče“
  1. Tomáš Hasík – VIŠEŇ

Čestné uznání v kategorii „kyseláče“:

  • Tomislav Pivečka – FLANDERS RED ALE 2014
  • Lukáš Kačer – „LAMBIC“
  • Lukáš Krejcar – LAMBORGHINY

Výsledky degustační soutěže v brzké době doplníme kompletem degustačních listů všech soutěžních vzorků s poznámkami degustátorů. Videa z přednášek momentálně zpracováváme.

Atmosféru chmelovárku zachytil ve fotografiích Zdeněk Vácha: Kostelecké chmelovárek 2017.

O své dojmy z proběhlé akce se s námi podělil Pivní Partyzán: ZPÁTKY NA CHMELOVÁRKU.

Kostelecké chmelovárek už je za dveřmi!

Časový harmonogram akce:

10:30 – 17:00 – Konference amatérských sládků spojená s degustační soutěží. Vyhrazeno vážným zájemcům o danou problematiku.

18:00 – 24:00 – Setkání pivomilné veřejnosti s ochutnávkou rozmanitých pivních stylů. Otevřeno všem pivomilům.

Bližší informace ke Konferenci amatérských sládků.

Kostelecké chmelovárek 2017

 

8. ročník konference amatérských sládků se uskuteční 11. 3 2017 v kostelecké sokolovně. Těšit se můžete na pásmo zajímavých přednášek nejen o pivu, rozmanité druhy piv a pivních stylů na čepu, živou diskuzi a hlavně degustační soutěž o GRAND PRIX Kostelce u Holešova vyhlášenou v těchto kategoriích:

  • a)  Světlé pivo spodně kvašené, bez rozdílu stupňovitosti.
  • b) Tmavé a polotmavé pivo spodně kvašené, bez rozdílu stupňovitosti.
  • c) Svrchně kvašené pivo bez významného podílu pšenice, bez rozdílu stylu (mimo stout a porter).
  • d) Svrchně kvašené pivo pšeničné.
  • e) Pivo typu stout a porter.
  • f) Nakuřované pivo bez rozdílu stylu a kvasnic.
Omezení:
Z kapacitních důvodů platí pro každého limit dvou vzorků v součtu kategorií (v každé kategorii jen jeden vzorek). V kategoriích d – e se počet vzorků násobí koeficientem 0,5. Kategorie f se do limitu nepočítá.

Dodání a předregistrace vzorků:
Vzorky přebíráne v den akce až do jejího zahájení.
Po domluvě je možné vzorky zaslat přepravní službou, nebo přivézt v týdnu před akcí, budou uskladněny v chlazeném prostoru.
Předregistrace vzorků není nezbytně nutná, usnadní nám ale přejímku a označování vzorků a budeme za ni vděční 🙂

Začátek akce v 10:30.
Konec v cca 17:00.
Do pozdních nočních hodin navazuje propagační akce pro laickou veřejnost.


Kontakt pro případné dotazy a předregistraci vzorků:
Měrka Petr
603 722 223
merka.petr(zav)email.cz

Parkování: osobní automobily je možné odstavit na zpevněné cestě u hřiště (mezi body 2 a 3), viz odkaz na mapu (klikni). Bod 1 značí kosteleckou sokolovnu.

7. ročník mezinárodní konference amatérských sládků

12.3.2016 Sokolovna v Kostelci u Holešova

Začátek v 10:30.
Konec v cca 17:00.
Do pozdních nočních hodin navazuje propagační akce pro laickou veřejnost.

Parkování: osobní automobily je možné odstavit na zpevněné cestě u hřiště (mezi body 2 a 3), viz odkaz na mapu (klikni).

Těšit se můžete na mnoho desítek amatérských pivovarníků, hosty působící v oboru, blok přednášek i degustační soutěž. Bohatá nabídka občerstvení samozřejmostí.

Degustační soutěž – kategorie:

A. světlé pivo spodně kvašené, bez rozdílu stupňovitosti
B. tmavé a polotmavé pivo spodně kvašené, bez rozdílu stupňovitosti
C. svrchně kvašené pivo bez významného obsahu pšenice, bez rozdílu stylu
D. svrchně kvašené pivo s podílem pšeničného sladu (pšenice), bez rozdílu stylu
E. nakuřované pivo bez rozdílu stylu a kvasnic

Omezení:

Z kapacitních důvodů platí pro každého účastníka soutěže limit dvou vzorků (kategorie E – nakuřované pivo se do limitu nepočítá).

Do kategorie C – svrchně kavašené bez pšenice může každý účastník přihlásit jen jeden vzorek. Do limitu kategorie C se nepočítají vzorky stylu stout a porter

Kontakt pro případné dotazy a předregistraci vzorků:

Měrka Petr
603 722 223
merka.petr(zav)email.cz